皆さん、こんにちは。
いつも「軍師見習いのつぶやき」を読んでくださり、ありがとうございます。
昨日は、クリスマスイブ、今日は、クリスマスです。
この２日が土日なのは良いですね！
皆さんは、この２日間どのようにお過ごしですか？
私は、昨夜、家族でクリスマスパーティーをしました。
妻の手料理を楽しみました。
骨付き鳥もも肉のオーブン焼き(各自１つづつ)
ほうれん草とベーコンのキッシュ
プチトマト・ブロッコリー・チーズをのせたポテトサラダです。
ポテトサラダは、十分にマッシュしたポテトの食感と味わいが際立つ一品。トマト、ブロッコリー、チーズは、それぞれ良いアクセントです。
鳥もも肉は、事前に味付けして寝かせ、ジューシーさと肉の美味しさを感じられる一品。
キッシュは、柔らかさを残しつつ、ほうれん草とベーコンの旨味を味わえました。生地のサクサク感とのコントラストも良かったです。
どれも絶品でした！
妻に、感謝です！！
そして、お待ちかねのケーキ！
我が家のお気に入りのケーキ屋さんで予約しました。
シンプルですが、のっている苺、ブルーベリーがとても新鮮で甘味が強かったです。
スポンジには、少しシロップを吸わせてあったのか、しっとりとしていて、甘さと美味しさを強く感じられました。
生クリームは、甘さを控え、生クリーム本来の旨さで勝負する感じです。
大満足のクリスマスパーティーでした。
家族みんなが健康で仲良く過ごせたことに感謝です！
今夜は、趣向を変え、焼き肉パーティーの予定です
(食べ過ぎか・・・笑)
今回も読んでくださり、ありがとうございます！
