皆さん、こんにちは。
いつも「軍師見習いのつぶやき」を読んでくださり、ありがとうございます！
私の誕生日は２月１日です。
今回は平日ということで、昨日、家族が誕生日パーティーをしてくれました。
事前に、妻から料理のリクエストを聞かれていたので、昨年のうちの子どもの誕生日パーティーで妻が作ってくれて、とても美味しかった「モッツァレラチーズとトマトの肉巻き」をリクエストしました。
今回の写真がこちら↓
断面の写真がこちら↓
モッツァレラチーズの塩味・コク・トロッとした食感、トマトの酸味・旨味、牛肉の脂の甘さ・旨味・肉々しい味わい。
これらが一体となって味わえる逸品！！
とっても美味しかったです！
スープは、こちら↓
私の大好きなオニオングラタンスープです。
長時間煮込んだ玉ねぎをベースにした手間のかかった逸品！！
十分に堪能しました。
サラダは、こちら↓
名前は「ワシャワシャサラダ」と言います。
ひじき・白髪葱・春雨・人参・かいわれ大根を、自家製ポン酢をベースにした妻のオリジナルドレッシングで「ワシャワシャ」と和えて作ります。仕上げにすり胡麻をかけて完成。
食欲をかきたてる、私の大好きな絶品サラダです！
そして、デザートは、こちら↓
我が家の大好きなケーキ屋さん「ハルミエール」で購入した「ガレット・デ・ロワ」です。
フランスで新年に食べられている伝統的なケーキです。中に小さな陶器が入っていて、それに当たった人が、その日１日「王様」。新年の運試しのケーキです。
実際には、陶器の代わりにアーモンドが入っており、添えてある王冠をかぶります笑。今回は妻が「王様」でした。
外側のサクサクとしたパイ生地の食感と中の甘さを抑えたクリームとのコントラストが絶妙！
子どもがリクエストしてくれたおかげで、初めて食べることができました。
とっても美味しかったです！
食事を終えて、私のお楽しみ「アド街」を見ていると、妻と子どもからプレゼントが😊
妻からは↓
ボタンに特徴のあるネルシャツです。
洋服を選ぶときに、ちょっぴり個性のあるものを選ぶ私の好みをとらえた品です。
とっても気に入りました！
子どもからは↓
ウィスキーやブランデーが好きな私のために、少ないアルバイトの給料から買ってくれました。
ありがたい！！！
妻の手間暇、子どものアイデア、そして二人の愛情が詰まった、贅沢で楽しい誕生日パーティーでした。
素晴らしい家族に囲まれて幸せです！そして感謝です！！
今回も読んでくださり、ありがとうございます。
